oregano note

シンプルで合理的な生活

2017-10-13から1日間の記事一覧

刈谷の和菓子店「荒川菓子舗」

お茶席に出すような、いわゆる銘店の和菓子というのは甘い。愛知県下ならば、半田の松華堂などが有名だが、やはり甘さが強いお茶席に出すことを前提のために抹茶との相性もあるし、昔ながらの製法では保存のためにも甘さが必要だから仕方がないし、菓子好き…